Alimentazione

Il Lancet ha promosso la carne?

Su La Stampa della settimana scorsa è comparso un articolo che s'intitola: The Lancet “promuove” la carne Ve ne riporto le prime righe, poi passiamo allo...

Il tuo cibo è reale?

Poche righe per trattare quello che sembra l'ultimo video virale in fatto di disinformazione alimentare. Quanto segue non è frutto di estenuanti ricerche e...

Insalata di salmone al profumo di nespole (e anisakis)

Mi avete segnalato una trasmissione di RaiUno, Buongiorno Benessere, o meglio la puntata del 25 maggio 2019. Nel segmento dedicato alla cucina ci viene...

Le zucchine (di mare?) e l’Unione Europea

Oggi noi c’abbiamo una Europa dove io devo, decidere, anzi devo farmi dire da Macron quanto deve essere il diametro delle zucchine che i...

Guadagni mirabolanti, effetti miracolosi…

La prima volta che parlammo di JuicePlus era il 2016, e quell'articolo da allora è stato letto da svariate migliaia di persone. Gabriel Deckard...

La sostanziale differenza tra “giuria” e “giudici”

Nei giorni scorsi in USA una giuria popolare ha sentenziato che l'uso del glifosato ha pesantemente contribuito al linfoma non Hodgkin in un californiano,...

Troppe uova (in più) fanno male al cuore (se hai il...

TPI e WIRED il 18 marzo hanno pubblicato praticamente in contemporanea un articolo sul colesterolo. Wired: Una nuova ricerca dice che troppe uova fanno male al...

La spaghettata di mezzanotte

La settimana scorsa dopo che molte testate avevano riportato il comunicato dell'Unione Italiana Food sul consumo di pasta di sera avevo attaccato la notizia...

Peperoncino coi topi

La pagina "Noi creature della terra" pubblica un video che mostra una montagna di peperoncini con topolini che spuntano da ogni dove. Il post...

La pasta è meglio consumarla di sera?

Praticamente tutte le testate italiane hanno pubblicato un articolo nei giorni scorsi che riportava un titolo così: Pasta di sera: non fa male anzi. Combatte...

La lista nera di Coldiretti

A febbraio 2019 su alcune testate italiane sono apparsi articoli generati da un comunicato stampa di Coldiretti. Titolava il Corriere della sera (redazione Cucina!!!): Agromafie...

Useremo solo grano italiano

Evviva il populismo, questo potrebbe essere il sottotitolo adatto alla notizia della nota azienda italiana che ha deciso di trasformare le linee di produzione...