GABA
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La difesa a oltranza di certe “tradizioni” può essere pericolosa, e oggi vogliamo parlarne partendo da una vicenda di qualche anno fa che, alla luce delle notizie recenti, resta tristemente attuale. Nel 2017 Mattia Maestri ha quattro anni. Mangia un pezzo di formaggio prodotto con latte crudo, contaminato dal batterio Escherichia coli. L’infezione provoca in […]