parmigiano

Oggi parliamo di un argomento decisamente divisivo, ma cercheremo di farlo affrontando solo una delle tante notizie che sono circolate sul tema. La polemica nata in Italia dall’intervista del Financial Times al professor Alberto Grandi sul cibo tradizionale italiano è di quelle forti. I commenti di critica nei confronti del professore sono tanti, e tra […]

E anche oggi non ci facciamo nuovi amici. La battaglia della stampa italiana contro il possibile uso di avvertenze e raccomandazioni su certi prodotti alimentari è cominciata. State tranquilli, fino alla fine di settembre troverete ampio spazio dedicato a questa storia su tutti i migliori giornali italiani. Il via alla campagna denigratoria, che poco spiega […]