sostenibilità

Negli ultimi tempi ha fatto molto parlare di sé la decisione della Commissione europea, comunicata in data 8 dicembre 2022, di autorizzare il commercio di farina di grilli per l’alimentazione umana. Le reazioni non si sono fatte attendere, con alcuni titoli veramente pittoreschi. Vediamo quindi di sfatare alcune delle bufale che si possono leggere (o […]

In tanti state facendo circolare una storiella trovata in rete che parla di consumo idrico. I post sui social si sprecano, si va dal semplice meme filo-vegano: A post dove la leggenda urbana si limita a riportare poche informazioni: 15.000 litri di acqua per produrre 1 kg di carne di manzo, ripeto, 15.000 litri di […]