Pink Slime, gli hot dog cancerogeni
Un nostro follower ci segnala che sta circolando ancora (e lo farà a lungo mi sa) la bufalissima sul Pink Slime, questo ammasso informe fatto (a detta di tanti blogger complottari) con materiali varie ed eventuali oltre a carne di pollo!
Lo slime in questione altro non è che il prodotto della “pulitura ossa” ovvero una volta che la carne più pregiata è stata lavorata resta sempre un po’ di carne attaccata alle ossa del povero pollo.
Questi avanzi vengono recuperati tramite un lungo processo e utilizzati in tutti quei prodotti dove non c’è bisogno che la carne mantenga una forma “naturale”, hot dog, crocchette di pollo, e tanti altri prodotti da fast food(ma anche la nostrana mortadella, che però non è fatta di scarti) vengono trattati così, ma non c’è nulla di male nel farlo, la carne così facendo viene ripulita di residui d’ossa e altri avanzi che non sarebbero graditi al gusto!
Il nome tecnico è Boneless Lean Beef Trimmings (BLBT) e la sua lavorazione e i metodi di controllo sono seguiti dalla FDA americana e dall’ente europeo, tutti sono stati approvati e nessun rischio per la nostra salute viene da mangiare cose così (vale sempre la regola che 8 hot dog al giorno sono troppi!!! Moderazione è il leit motiv)!
UPDATE
Ad oggi 11 Novembre 2013 la notizia sta ricircolando, quindi provvedo ad aggiornarla un po’:
sebbene sia vera che la carne venga trattata con piccolissimi quantitativi di idrato d’ammonio la pratica è comune in tanti tipi di carne non relegata solo a pollo e carne da hot dog, questo non rende la carne più pericolosa in quanto è regolamentato e controllato da anni e gli studi a riguardo si sprecano.
Che la carne rossa possa aumentare i rischi di cancro è un dato di fatto è stupido citare questo o l’altro medico, si sa, è comprovato, ma il discorso è sempre cercare di moderare.
Uno degli articoli riportati che mi avete linkato cita studi di un professore di Harvard, ma sono studi STUPIDI ed IDIOTI da citare in Italia, visto che la legislazione in materia alimentare è completamente diversa da quella americana, alcuni degli ingredienti da noi sono vietati o pochissimo usati…
Qui il link a snopes con informazioni più complete!
Ci avete segnalato un articolo apparso su Il Giornale d’Italia e sul blog di Maurizio Blondet, che titola così: La lista d’attesa di quattro anni per l’acquisto di superyacht è interamente composta da funzionari ucraini… E basa tutto l’articolo sulle parole di Kuhn, riportate – a quanto pare dalla firma a fine articolo – da […]
Ci avete segnalato una fotografia, quella che vedete qui sopra, che mostrerebbe dei bambini ucraini nel cortile di una supposta scuola in Ucraina formare una svastica. Le domande che dovremmo farci: Dove circola? Chi la condivide? Dove si trova la scuola? Quando è stata scattata la foto? E invece vediamo legioni di filorussi condividerla senza […]
Ci avete segnalato una mail che sta circolando su tanti canali complottisti, una mail che andrebbe compilata e spedita ai Servizi demografici del Comune di residenza, questa mail: PER IL COMUNE: Oggetto: Diffida e richiesta di chiarimenti in merito alla validità della carta d’identità cartacea e all’obbligo di transizione alla CIE. Al Sindaco del Comune […]
Nell’analizzare una notizia legata ai vaccini e alla pandemia, mi sono ritrovato di fronte a un post che ritengo sia molto importante da trattare per fare chiarezza su qualcosa che, diffuso nella maniera sbagliata, può fare danni. Il post che ho visto è questo: MIDAZOLAM COMPRATO A QUINTALI PER UCCIDERE I MALATI DI COVID! 👇 […]