aceto

ARTICOLO AGGIORNATO IL 31/10/2023 L’articolo che segue è stato scritto nel 2016, e spiegava, alla luce degli studi esistenti fino a quel momento, lo stato delle cose. A fine 2022 è uscito un nuovo studio, che riporta altri risultati che troviamo corretto inserire in testa all’articolo del 2016. È stato trovato che l’esposizione al brillantante, […]

Non fai in tempo ad aprire la mailing list con il menù del giorno (che lo leggo a fare, poi tanto ordino la solita insalatona con condimenti a parte) che ti arriva la segnalazione di questo meraviglioso articolo de IlGiornale. No, non IlGioMale, ma proprio IlGiornale, quello di Indro. L’articolo poi viene ripreso pari pari […]

Circola in giro un’altra bufala, oltretutto riguardante l’aceto balsamico che sulla mozzarella sta così bene! Il blog ETICAMENTE pubblica la notizia che l’OMS avrebbe definito il colorante e150d presente nell’aceto PONTI potenzialmente cancerogeno. Partendo dal presupposto che lo sia, sappiate che lo stesso colorante è presente anche nella Coca Cola, nei wafer e in tantissimi prodotti […]