farina

Sono ormai mesi che non si parla altro che di insetti, farina di insetti, larve, chitina e tutto quanto ruota intorno al mondo delle “novel protein” o “novel food”. Sono numerose le persone che gridano al complotto delle grandi multinazionali che, con il beneplacito della super cattiva Unione Europea, ci farebbero mangiare farine andate a […]

  PREMESSA LUGLIO 2015 L’articolo qui sotto era in diretta risposta ad un pezzo apparso su un sito vegano ad Ottobre 2014! Questa è la ragione per cui nelle prime righe attacco un po’ questo tipo di siti salutisti. In realtà Butac non ha nulla contro i vegetariani, ma sempre e solo contro chi estremizza. […]

Di norma, non scrivo nuovi articoli su vecchie bufale, ma questa è un’eccezione dettata dalla stupidità di questa in particolare. Sto parlando della bufala della farina killer, che potete leggere come freeze page qui. Avevamo già trattato questa storiella qualche mese fa. Quelle già trattate non le sbufaliamo di nuovo: linkiamo l’articolo e via, si […]

  Ohhhhh qui siamo nella più totale disinformazione, ma proprio totale eh…. Scienza di confine ci delizia con un articolo dove vorrebbero farci credere che la Farina bianca sia il killer silenzioso delle nostre vite, lo fanno con un lungo articolone dove ci raccontano la storia della Farina, di come si è arrivati alla farina […]