Le piastre a induzione fanno male?
Facciamo chiarezza sull'ennesimo elettrodomestico che genera allarmismi
Ultimamente siete in tanti ad averci chiesto, anche se senza specifici link allarmisti, se fosse vero che le piastre a induzione fanno davvero male, come si legge tra le righe di alcuni articoli che ne parlano. Abbiamo pensato non fosse sbagliato scrivere due righe in merito, sia mai che quest’allarmismo continui a circolare.
L’affermazione che cucinare con le piastre a induzione possa fare male non è supportata da alcuna evidenza scientifica. Questo tipo di tecnologia utilizza un campo elettromagnetico per riscaldare il pentolame, il che può sollevare preoccupazioni circa l’esposizione ai campi elettromagnetici – come fa praticamente ogni nuova tecnologia che viene introdotta nel nostro uso quotidiano. Come abbiamo già visto molte volte però, secondo le linee guida internazionali e le ricerche nel campo, i livelli di esposizione ai campi elettromagnetici generati dagli elettrodomestici che troviamo nelle nostre case – piastre a induzione comprese – sono molto al di sotto dei limiti raccomandati per la salute pubblica.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) mette a disposizione linee guida sui campi elettromagnetici e le loro possibili implicazioni per la salute. Queste linee guida sono basate su un’analisi approfondita dei risultati scientifici globali e, se necessario, sono periodicamente riesaminate e aggiornate.
Ricordiamo anche che i campi elettromagnetici si riducono rapidamente con la distanza; quindi, se davvero siamo molto preoccupati, basta mantenere una distanza normale durante la cottura per avere un’esposizione praticamente inesistente (e sempre utilizzarlo seguendo le istruzioni del produttore e usando precauzioni di semplice buon senso, come evitare il contatto diretto con la superficie di cottura e non utilizzare dispositivi con evidenti difetti).
Ma evitiamo facili allarmismi basati sul nulla, ne avevamo già visti sui forni a microonde, non ci stupisce circolino anche sulle piastre a induzione.
maicolengel at butac punto it
Sostienici su Patreon o su PayPal! Può bastare anche il costo di un caffè!
Un altro modo per sostenerci è acquistare uno dei libri consigliati sulla nostra pagina Amazon, la trovi qui.
Negli ultimi giorni ci è stato segnalato un testo che circola sui social come se si trattasse di una svolta scientifica importante. Ci riferiamo a materiale dedicato alla cosiddetta PACVS (Post-Acute COVID-19 Vaccination Syndrome) ovvero una presunta sindrome cronica attribuita ai vaccini anti-COVID. Secondo il contenuto promozionale che ci avete segnalato, diffuso dall’Independent Medical Alliance, […]
Una lettrice ci invia su WhatsApp quella che potremmo definire una segnalazione a metà – non un ciao, non un buongiorno, ma solo: DIAFORMRX, capsule contro il diabete, del Dr. Franco Berrino, pubblicizzate da lui in un video, è una bufala? La risposta è ovviamente sì, il video con Franco Berrino non ci è stato […]
A volte lettori ci segnalano contenuti che non girano sui social più battuti, ma in ecosistemi ridotti, dove il pubblico è più di nicchia e spesso già orientato in senso critico verso la medicina ufficiale. Stavolta il contenuto arriva da un post pubblicato nella chat Telegram di Corvelva, e il tono è quello che conosciamo […]
A volte ci vengono segnalate pagine social che non avevamo mai visto prima, eppure hanno un largo seguito. Evidentemente l’algoritmo ce le ha sempre risparmiate, conscio che non rientrano nei nostri interessi. Ma sbaglia, perché le pagine che diffondono bufale e disinformazione sono sempre nei nostri pensieri. Oggi ci occupiamo di un post pubblicato dal […]