carne

In Cina come ben sapete in alcune regioni è considerato normale mangiare la carne di cane, la storia ogni anno fa il giro della rete a causa del Festival delle ciliege cinesi e della carne di cane, più noto come Festival della carne di cane di Yulin. Nessuno sta mettendo in dubbio l’esistenza di tutto […]

Veloci come una gazzella, il Corriere ci informa, con solo un mese di ritardo, di quanto è successo in Danimarca: Polpette di maiale ai figli dei migranti Dove finisce l’accoglienza danese Viaggio nella cittadina di Randers, Jutland, dove un’ordinanza obbliga «ogni residente o ospite a mangiare carne di porco», servita anche nelle mense e negli […]

La settimana scorsa la notizia che fosse stato arrestato un signore che macellava cani nel suo garage per poi servirli nel suo ristornate cinese ha fatto il giro della rete. Ovviamente si trattava di una bufala! Ce l’avevate segnalata in tantissimi, ma noi (come ci capita spesso quando la fonte è una testata da Black […]

Siamo in periodo di Natale e S. Silvestro, il cenone è dietro l’angolo e le lenticchie impazzano sulla nostra tavola, possibilmente accompagnate da cotechini, zamponi e stinco. Non nego che le lenticchie mi piacciano, le mangio spesso soprattutto sotto forma di zuppa che adoro o accompagnate da purè e cotechino, come vuole la tradizione. In […]

Ebbene sì: sull’onda dell’annuncio di ieri da parte dello IARC sulla carne rossa, stanno ritornando in circolo vecchie e nuove bufale che vedono protagonista la carne di cane. L’ultima la spara Newsmaiviste, un sito che a mio avviso dovrebbe essere in blacklist. Arriva Carne di Cane in Italia – Già IN VENDITA in macellerie e supermercati etnici […]

AGGIORNAMENTO del 27 OTTOBRE 2015: Il buon Dott.PA è riuscito a scrivere un bel pezzo, più tecnico che spiega la situazione dopo l’annuncio dell’OMS, lo trovate qui. AGGIORNAMENTO DEL 26 OTTOBRE 2015: Come avevo promesso la settimana scorsa ecco i dati corretti sulla notizia che Libero ed altre testate avevano dato la settimana scorsa: Overall, […]

È da tempo che girano articoli sulla “colla da carne”. Sono diffusi un po’ ovunque e da chiunque, dal vegano che vuole convincerci di quanto faccia male la carne e di come sia stata costruita la bistecca nel nostro piatto, al salutista che vorrebbe tutto a km 0 e spinge per evitare diavolerie come questa, […]

La notizia non è una bufala, ma il titolo con cui la passa il Giornale e tante altre testate mondiali dimostra ampiamente quanto si voglia mettere in cattiva luce i medio-orientali Mers, il consiglio dell’Oms: “Non bevete pipì di cammello” È vero che l’OMS ha dato delle linee guida, ma il modo in cui le ha […]