alimentazione

Sono ormai mesi che non si parla altro che di insetti, farina di insetti, larve, chitina e tutto quanto ruota intorno al mondo delle “novel protein” o “novel food”. Sono numerose le persone che gridano al complotto delle grandi multinazionali che, con il beneplacito della super cattiva Unione Europea, ci farebbero mangiare farine andate a […]

Oggi lasciateci divertire, ché ci avete inviato una segnalazione facile facile ed è venerdì, serve una risata pre-weekend, anche se il tema è sempre lo stesso: i dannati insetti da mangiare. La segnalazione che ci è arrivata era priva di link o screenshot, ma ci chiedeva una specifica verifica: Buongiorno, vi segnalo il libro “New […]

Lunedì scorso, oltre ad aver iniziato una dieta, ero proprio decisa a “farmi del male” per cui sono andata a leggere alcuni commenti al post di una famosa catena di alimenti biologici in merito alle farine di insetti. Post che mi è capitato sott’occhio solo perché qualche mio contatto ha commentato, altrimenti non avrei mai […]

Dopo il lunghissimo articolo che abbiamo pubblicato venerdì scorso, in redazione sono piovute segnalazioni di trasmissioni televisive dove viene fatta disinformazione in maniera subdola. Sarebbe bellissimo avere una vera redazione per guardare tutte le trasmissioni che ci avete segnalato e trattarle come fatto nel caso di Omnibus della settimana scorsa, purtroppo a lavorare su BUTAC […]

Quanto segue è una lunga analisi di un segmento di una trasmissione televisiva, ho scelto di farla perché vorrei mostrare a tutti come funziona la disinformazione televisiva, fatta in diretta. Ho scelto questa specifica trasmissione perché mi è capitata tra le segnalazioni, ma potevamo trattarne mille altre – tanto il modus operandi è sempre lo […]

Un amico ci ha segnalato un contenuto che sta circolando su svariate bacheche. Abbiamo ritenuto fosse il caso trattarlo. Partiamo da uno dei post che abbiamo visto circolare, lo prendiamo da GloriaTV che il 24 gennaio titolava: STATE ATTENTI SULLE ETICHETTE DEGLI ALIMENTI ALLA DICITURA “BIOENGINEERED” (BIOINGEGNERIZZATO) Ad accompagnare il post allegano questa fotografia: Ma […]

C’è un classico post da boomer che sta facendo il giro di tantissimi account WhatsApp, e ovviamente state cominciando a segnalarcelo in tanti. Lo definiamo “da boomer” perché è la foto di un foglio stampato, quella che vedete in testa all’articolo. Nell’immagine si legge: Elenco alimenti autorizzati a immettere farina di grilli secchi AKETA DOMESTICUS […]

Ci è stato segnalato un articolo sul blog di Gianluigi Paragone che ci ha perplesso un po’. Si tratta, in pratica, della riproposizione in chiave più “professionale” di una notizia di disinformazione che sia noi che altri colleghi fact-checker e divulgatori abbiamo trattato qualche mese fa. Titolo del blog di Paragone: “Possono essere tossici”. Insetti […]